教員紹介
経営情報学部
滝沢 憲一
TAKIZAWA Kenichi
准教授
専門分野：農業情報工学 食農情報システム 地域資源利活用
| 担当授業科目（演習を除く） | コンピュータリテラシー応用Ⅰ・Ⅱ、フードビジネス論、アグリ・フード実習Ⅰなど |
|---|---|
| 学位（授与大学） | 農学博士（新潟大学） |
| 主たる経歴 | 【学歴】 新潟大学大学院自然科学研究科博士後期課程環境共生科学専攻 修了（2013年3月） 【職歴】 株式会社前川製作所（1995年4月～2004年10月） 株式会社ピーアンドエイ（2006年6月～2009年3月） 新潟大学ベンチャービジネスラボラトリー（2010年5月～2011年3月） 新潟経営大学非常勤講師（2012年4月～2017年3月） 新潟大学大学院自然科学研究科博士研究員（2013年～） |
| 所属学会 | 農業施設学会 農業食料工学会 |
| 保有資格 | 食品機械工学技師産業用ロボット特別教育 食品機械工学技師 |
| 研究業績 教育実績 | 【研究論文】 1.「LED measurement for development of a non-destructive detector of unsuitable chicken eggs in influenza vaccine production」：Biosystems Engineering，134， pp.68-73，2015（共著） 2.「Rapid determination of cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) quality using vsible and near-infrared spectroscopy」：LWT - Food Science and Technology, 59(1)，695-700，2014（共著） 3.「Development of nondestructive technique for detecting internal defects in Japanese radish」：Journal of Food Engineering，126, 43-47， 2014（共著） 4.「可視・近赤外分光法を用いたニューラルネットワークによるセイヨウナシ ’ル・レクチェ’の渋味判定」：農業施設，44(2)，59-64， 2013（共著） 5.「Characteristics and classification of Japanese nozzles based on relative spray drift potential」：Crop Protection，46，88-93，2013（共著） 6.「Detection of external insect infestation in jujube fruit using hyperspectral reflectance imaging」：Biosystems Engineering，108(4)， 345-351，2011（共著） 7.「Comparison of different modes of visible and near-infrared spectroscopy for detecting internal insect infestation in jujubes」：J. of Food Engineering，101(1)，78-84，2010（共著) 8.「青果物選果システムに関する研究(第２報)全周囲画像収集システムの開発とリンゴ傷害果の検出」：農業施設，28巻1号，13-20，1997（共著） 9.「青果物選果システムに関する研究 (第１報)ニューラルネットワークによるリンゴ果皮色の等級選別」：農業施設，23巻1号，81-86，1992（共著） 【口頭発表】 1.「近赤外分光法による漢方薬不適原料の非破壊選別」：農業環境工学関連5学会2015年合同大会, 要旨集CD-ROM, H710，2015 2.「ハイパースペクトル画像によるイチゴのうどんこ病罹病判別に関する研究」：農業施設学会大会, B-15，2014 3.「パッションフルーツ貯蔵時の品質評価」：農業食料工学会年次大会, 2013 4.「Development of Nondestructive Detection Algorithm for Internal Defects of Japanese Radish」：Proceeding of the 7th Asian Conference for Information Technology in Agriculture (Indonesia, Bogor) AFITA2010-CD版, 276-279，2010 |
| 出張講義名 |
